SALE DOLCE DI CERVIA

Il Sale Dolce di Cervia nasce grazie alle condizioni ambientali nelle quali si trova a maturare e all'opera quotidiana dell'uomo, che ne orienta la raccolta. Per questo il Sale Dolce di Cervia è puro e ha nella minor presenza dei cloruri più amari l'elemento distintivo peculiare oltre a caratteristiche organolettiche di grande valore e un'immutata capacità salante. Il Sale Dolce di Cervia è solubilissimo perchè mantiene la sua naturale umidità, "integrale" grazie ad una lavorazione meticolosa che esclude qualsiasi tipo di additivo chimico, si mantiene particolarmente ricco di tutti gli oligoelementi presenti nell'acqua di mare come iodio, zinco, rame, manganese, ferro, calcio, magnesio e potassio. La dolcezza del Sale Dolce di Cervia esalta naturalmente i sapori. Per questo si dice che il Sale Dolce di Cervia non sali le pietanze, ma le condisca e lo fa apprezzare anche nelle preparazioni gastronomiche di qualità, come piadina, salumi, formaggi, birra e tanti altri prodotti d'eccellenza.

Per la tradizione donare il Sale Dolce di Cervia è augurio di fortuna, salute e prosperità. Non solo, donare il Sale Dolce di Cervia aiuta la natura e la salvaguardia dell'ecosistema ambientale e naturalistico della Salina di Cervia . 

LINEA BENESSERE

Al Sale di Cervia

Le proprietà terapeutiche del Sale di Cervia, dei fanghi della Salina di Cervia e della sua acqua madre sono la base per ogni trattamento quotidiano.

CIOCCOLATO 

AL SALE DOLCE DI CERVIA 

BISCOTTI AL SALE MARINO INTEGRALE DI CERVIA

Rivisitando la tradizione romagnola dei biscotti, abbiamo realizzato una linea di "morbida biscotteria di pasticceria": sempre, con burro di lavorazione artigianale e farina da mulini locali a km zero.
La linee di biscotti Luvirie nasce nel 2014 dopo il trasloco nella nuova sede e l'apertura di un nuovo reparto dedicato alla Pasticceria, per riportare alla luce e al palato la tipica biscotteria secca della tradizione, anche innovandola con nuove combinazioni, ma sempre rivolgendosi solo a produttori locali nella scelta delle materie prime (burro e farina in primo luogo, a km zero).
Il risultato è quello desiderato: un biscotto che resta tenero in bocca, senza mai diventare secco e asciutto, e che ci piace definire "morbida biscotteria di pasticceria" perché ricorriamo solo a materie prime nobili e locali come la farina di mulino e il burro a lavorazione artigianale.
La scelta degli altri ingredienti e la paziente lavorazione ci hanno aiutato a rendere un assortimento di più tipi di biscotti (classici, romagnoli, senza zucchero, vegani) tutti piacevolissimi da assaporare sul palato per lasciar emergere il gusto 

LOLLI LIQUORI

Pregiati Liquori Artigianali realizzati con ingredienti selezionati di alta qualità e confezionati in esclusive ed eleganti confezioni.

ERBORISTERIA MAGENTINA

Dal 1843 la gioia di realizzare benessere

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RAPTUS

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